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8 septembre 2016 4 08 /09 /septembre /2016 23:14

Truc de cuisto : le citron entièrement congelé et râpé

 

citron-entier-rape-congele.jpg

 

De nombreux cuisiniers professionnels utilisent ou consomment les citrons entiers et rien n'est gaspillé.


Comment pouvez-vous utiliser le citron entier sans pertes ?


L'astuce est très simple... placez le citron dans le congélateur.

 

 

Puis, une fois que le citron est congelé, râpez le citron entier (pas besoin de l'éplucher) au dessus de vos aliments.


Saupoudrez-le sur votre whisky, salades, crème glacée, soupe, nouilles, sauce à spaghetti, riz, sushi, plats de poissons ...

 

Le goût de tous les aliments sera rehaussé de façon inattendue.

 

Vous pensez, sûrement, qu'au bienfaits du jus de citron grâce à sa vitamine C. Quel est l' avantage majeur de l'utilisation du citron entier autre que pour prévenir les déchets et ajouter un nouveau goût à vos plats ?


Et bien, les zestes de citron contiennent jusqu' à 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron lui-même. Et oui, c' est ce que vous auriez gaspillé.


Il est également bon à savoir que les zestes de citrons sont régénérateurs de santé dans l' éradication des éléments toxiques dans le corps.


Donc, placez votre citron dans votre congélateur, puis râpez-le sur votre repas le plus souvent possible. C’est un élément clé pour rendre vos aliments plus savoureux qui vous aidera à vivre plus sainement et plus longtemps !


C' est le secret du citron entier ! Mieux vaut tard que jamais !
.

Autre astuce : Comment obtenir un max de jus de citron

 

D'autres astuces avec les bienfaits du citron

 

Astuce de cuisinier en vidéo pour zester (râper) un citron

 

 

 

J'espère que toutes ces explications sont assez claires. Si ce n'est pas le cas, posez votre questions en commentaire.

 

N'hésitez pas à nous livrer vos retours d'expérience.

Si vous connaissez un autre truc avec le citron ou toute autre astuce de cuisiniers, si vous avez une précision ou une suggestion, dites-le nous.

 

Tout remerciement sera bien sûr très apprécié !

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Truc publié par TruCons : truc, astuce et bon plan - dans Le truc du Cuisto

commentaires

Andrée Lebeau 11/02/2016 21:01

Est-ce que le citron doit être " bio " ou les autres sont bons aussi?

Corinne 20/11/2015 15:39

Pas mal l'idée de râper le citron entier congelé! vu que je vais prochainement en acheter une caisse de 15 kg (bio) au prix de 30 euros, je cherche un max d'idées de ce genre. Je suppose que le jus et les lamelles de zeste peuvent aussi se congeler?

celine 27/05/2015 01:02

bon truc

celine 27/05/2015 01:01

merci pour le truc

Jean-Marie 06/04/2015 14:51

Si l'on peut congeler un citron entier...pourquoi pas une lime...et en faire le même usage non?

Léti, les astuces de TruCons 07/04/2015 22:00

Tout à fait Jean-Marie, c'est la même pour la lime

Alex 18/02/2015 09:33

Merci pour cet article intéressant. Les zestes de citron contiennent jusqu’ à 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron lui-même. Il sont régénérateurs de santé dans l’ éradication des éléments toxiques dans le corps. Bref, placez votre citron dans votre congélateur, puis râpez-le sur votre repas tous les jours vous permettra de rendre vos aliments plus savoureux et vous aidera à vivre plus sainement!

Eric, les astuces de TruCons 18/02/2015 21:40

C'est tellement vrai Alex
Merci pour votre intervention !
A bientôt

On range tout 09/12/2014 12:54

Merci pour cette astuce sur le citron congelé!
Pour la conservation il existe aussi une boite à citron spéciale qui se place dans le frigo et empêche celui ci de sécher une fois coupé, cela marche super bien, moi j'en ai mis une dans mon frigo depuis que je l'ai découverte!
Quelqu'un a t il essayé?

Lolli 14/12/2013 23:13


Bonsoir les amis,




N'ayant pas vraiment le temps de passer le matin ces
jours-ci, je profite du soir et d'un long moment au calme,
pour venir te souhaiter une bonne soirée.
J'espère que tu as eu une bonne journée et que le temps a été
plus doux. C'était le cas chez moi, soleil et douceur.

J'espère que tu vas bien ou mieux.
Je te remercie d'être passé(e) au coeur de Lolli si tu as
eu le temps.

Nous sommes à l'approche des fêtes et comme il se doit je
viens t'offrir mon cadeau de fin d'année.
Tu le mérites bien, vu ta fidélité, ton bon coeur, ta sincérité,
ta gentillesse et ton courage à supporter mes commentaires qui
ne sont pas de la tarte, bon pour l'occasion "de la bûche"
hi hi ! Je vais faire toute ma longue liste d'amis ce soir pour
que vous ayez tous votre modeste présent.

J'espère que cela te fera plaisir :

http://ekladata.com/ZdaNFb6TJcCmzulRt62Fg9pcnNo.jpg

Je te souhaite une bonne suite de week end.
Tu ne me verras pas dimanche, pas du tout hi hi !
Je te revois lundi.
En attendant je te souhaite la meilleure des soirées, et une belle
journée demain. Si tu pars faire les magasins pour acheter tes cadeaux,
sois prudent il y a beaucoup de monde sur les routes.
Les urgences sont combles de chauffards et ça fait bien du travail pour réparer tout le monde.... oups ! Alors on se calme.

Prends soin de toi et à lundi.

Lolli

TruCons : truc, astuce et bon plan 23/12/2013 19:00



Merci Lolli



Lolli 11/12/2013 08:20


Bonjour Léti et Eric,

Je viens voir si ta nuit a été douce, et si tu as déjà des projets
pour ce mercredi.
J'espère que tu vas être en pleine forme, ainsi ta bonne
humeur sera un atout de maitre.
Distribuer de la joie et du bonheur c'est essentiel, ça permet
de voir sourire ceux qui nous côtoient de près ou de loin.

Je t'offre mon sourire et un bon café... pour ceux qui n'aiment pas
 BLA BLA, etc...lol !
Chez moi beau ciel bleu depuis plusieurs jours et ça c'est bon
pour le moral. Je t'envoie un petit morceau de ciel et un rayon
de soleil.

Je te rappelle qu'à partir de demain jeudi je ne répondrai
qu'aux notifications et ne ferai pas ma très longue liste d'amis,
car je suis très surbookée. Possible aussi que je ne puisse répondre
à tous.
Je reprendrai le cours normal dès que possible, d'ici une GROSSE semaine.

Je te souhaite une belle journée, tu es dans mon coeur.

Prends soin de toi, soigne-toi vite si tu es malade
et si l'on ne se revoit pas tout de suite, à très vite.

Lolli

TruCons : truc, astuce et bon plan 23/12/2013 19:00



Merci Lolli



Lolli 10/12/2013 08:22


Bonjour Léti et Eric,

Chaque jour on continue l'aventure, toi et moi, parce que l'amitié
est la lumière que chacun de nous peut apporter à l'autre.
Je t'apporte la mienne pour que tu ne sois plus seul(e) et je suis
heureuse de lire que ça te fait du bien, que tu attends mes messages
comme on attend le jour, pour avoir moins peur.

Je suis là pour toi depuis bientôt un an et demi, avec mes mots, mes cafés,
mes sourires et ma bonne humeur, pour égayer le début de ta journée.
J'ai vraiment plaisir à te connaitre et chaque jour je te devine un peu plus.
On attend souvent beaucoup des autres, pour ma part je donne sans rien
attendre en retour. Tu passes quand tu peux ou quand tu veux, si tu ne peux
alors pas grave, je continue à passer car je sais que tu m'attends

Merci à toi d'être juste toi.

Je t'offre un café, enfin... ce que tu veux, car je sais que toi ou toi, ou
encore toi, aimez boire autre chose que moi parfois.
J'espère que tu vas mieux, ou très bien.
Je te souhaite un mardi sans soucis et plein d'amour.
Mon petit sourire juste pour toi ce matin.

Prends soin de toi.

Lolli

TruCons : truc, astuce et bon plan 23/12/2013 19:00



Merci Lolli



Lolli 09/12/2013 08:14


Bonjour les amis, une superbe astuce que je vais retenir, merci !

nous voici au commencement, non pas du monde, mais
de la semaine et je t'apporte une bonne nouvelle, je suis
de bonne humeur lol !

J'espère de tout coeur que tu as passé un beau week end,
peut-être as-tu été à la chasse aux cadeaux de Noël, si c'est
le cas, j'espère que tu as trouvé de quoi faire le bonheur
de tes proches à Noël.

Je t'apporte un bon café, bon d'accord toi tu n'en bois
peut-être pas, donc sers-toi ce que tu veux. L'essentiel
est de se réchauffer pour affronter le froid ce matin.

Je tenais à te dire qu'à partir de mercredi je ne répondraiqu'aux notifications comme les week end, car n'aurai pasle
temps de faire toute ma longue liste d'amis, désolée.Cette petite affaire
n'est juste que pour une grosse semaine en principe.J'espère pouvoir vous rendre visite tous les jours... Mais tume pardonneras si tel n'est pas le cas.

Je te souhaite un bon lundi, prends soin de toi.

Lolli

TruCons : truc, astuce et bon plan 23/12/2013 19:00



Merci Lolli



flipperine 08/12/2013 17:41


chose que je ne savais pas pour le zeste

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