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Vous vous posez la question si les noix engraissent.
La noix s’est vue attribuer des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, principalement à cause de sa capacité à améliorer le profil des lipides sanguins et l’élasticité des vaisseaux.
Il est bien établi scientifiquement que le remplacement des gras saturés par des gras polyinsaturés dans l’alimentation amène une diminution du cholestérol sanguin, ce qui apporte un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires.
Est-ce que les noix amène de la graisse dans notre corps ?
Quels sont ses bienfaits pour la santé ?
Réponse : non
Plus de 75 % de la noix est grasse. Mais manger gras ne fait pas nécessairement engraisser.
Le plus grand facteur conduisant au gain de poids est la taille de la portion.
Heureusement, les noix sont chargées avec des graisses saines qui vous remplissent. Elles sont également une bonne source de protéines et de fibres.
Une étude a même conclu que les amandes entières ont 20 % moins de calories qu'on ne le pensait car beaucoup de matière grasse est évacuée par le corps.
La noix se distingue des autres fruits à écale et oléagineux par son contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’oméga-3, dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire sont bien démontrés. Lorsqu’on sait que le contenu en lipides de la noix ainsi que les autres principes actifs qu’elle contient apportent un lot de bienfaits sur la santé, on n’hésite plus à l’intégrer régulièrement à notre alimentation.
Les noix sont associées à plusieurs bienfaits pour la santé. Comme les autres fruits à coque, elles permettent de faire baisser le taux de cholestérol sanguin, de lutter contre les maladies cardiovasculaires et contre le diabète de type 2. De même, les noix sont bénéfiques contre les troubles de la vésicule biliaire et elles réduisent les risques de cancer du côlon chez les femmes. Les nombreux antioxydants que contiennent les noix leur confèrent des propriétés anticancéreuses et leur permettent de combattre les maladies liées au vieillissement.
Elles sont également riches en protéines et en phytostérols pouvant intervenir dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Il parait même que les mangeurs de noix vivent plus longtemps. Regardez l'article dans le lien ci-dessous.
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Les mangeurs de noix vivent plus longtemps
Les consommateurs réguliers de fruits à coques développeraient moins de maladies, selon une étude américaine. Peu sucrés, riches en fibres, minéraux et bons acides gras, les noix et autres f...
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2013/11/29/21589-mangeurs-noix-vivent-plus-longtemps
J'espère que toutes ces explications sont assez claires. Si ce n'est pas le cas, posez votre questions en commentaire.
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