1 décembre 2018 6 01 /12 /décembre /2018 02:43

Comment dégraisser et couper du foie gras en conserve
Astuces avec le foie gras : dégraisser et couper Le foie gras est un met délicieux. Pour apprécier au maximum son goût, il faut enlever sa graisse. Vous trouverez dans le commerce différents foie gras. Le meilleur est le foie gras entier en conserve ou...
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24 octobre 2018 3 24 /10 /octobre /2018 11:15

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Astuces pour rouler un roulé ou une buche de Noël facilement Vous ne voulez plus que votre roulé ou votre bûche de Noël reste collé sur votre plan de travail ou se casse lorsque vous le roulez ? Un roulé parfaitement roulé très facilement ;) Rien de plus...
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10 juillet 2018 2 10 /07 /juillet /2018 00:22

Le citron congelé entier, astuce de cuisinier
Truc de cuisto : le citron entièrement congelé et râpé De nombreux cuisiniers professionnels utilisent ou consomment les citrons entiers et rien n'est gaspillé. Comment pouvez-vous utiliser le citron entier sans pertes ? L'astuce est très simple... placez...
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Truc, astuce, conseils sur le poivron Les poivrons rouges, verts ou jaunes La couleur du poivron est déterminée soit par son degré de maturité (les verts sont récoltés immatures), soit par sa variété. Le vert est croquant, fruité, avec un brin d'amertume....
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Astuces de cuisiniers : tomates farcis, haricots, courgettes, aubergines, melon et oeufs en neige Voici quelques astuces de professionnels de la cuisine. Les cuisiniers connaissent énormément de trucs qui permettent de préparer de bon plats, de conserver...
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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 14:16

Astuce pour démouler facilement un gâteau (beurre et farine)
Comment démouler un gâteau facilement Qu'il énervant de fabriquer un gâteau que l'on arrive pas à démouler ! Quand on a passé un temps infini à préparer la recette d'un gâteau hyper complexe, que les invités vont arriver d'une minute à l'autre et que...
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